Φούρνοι ξύλου
Οι ιταλικοί φούρνοι ξύλου Fontana σε διάφορα μεγέθη και σχεδιασμούς μπορούν να καλύψουν από οικιακές χρήσεις έως και επαγγελματικές. Είναι κατασκευασμένοι έτσι ώστε να εκμεταλλεύονται πλήρως την ενέργεια του ξύλου και να προσφέρουν ένα μοναδικό ψήσιμο.

Χώρος ψησίματος με το παραδοσιακό θολωτό σχήμα
Αν και θεωρείται πιο ακριβή λύση από ότι ο παραδοσιακός χώρος σε τετράγωνο σχήμα, επιτρέπει πιο ομοιόμορφη διάχυση θερμότητας.

Κυκλικός χώρος ψησίματος
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος οι φλόγες φτάνουν ως και τα πλαϊνά κανάλια του φούρνου, αγκαλιάζοντας όλο τον χώρο ψησίματος προσφέροντας ομοιόμορφη διάχυση της θερμότητας, όχι όπως στους παραδοσιακούς φούρνους όπου η θερμότητα έρχεται μόνο από κάτω.

Αφαιρούμενα πλαϊνά από ανοξείδωτο χάλυβα για εύκολο καθάρισμα
Τα πλαϊνά μπορούν να αφαιρεθούν και επιτρέπουν εύκολο καθάρισμα ακόμα και σε πλυντήριο πιάτων.

Διπλός εξαερισμός
1. Στο κάτω μέρος του χώρου ψησίματος
2. Στα πλαϊνά
Αυτό το σύστημα επιτρέπει ομοιόμορφη διάχυση της θερμότητας και κάνει τα φαγητά πιο στεγνά και τραγανά.